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「鹿骨(東京)」 のテレビ露出情報

麺類を啜る音が日本音響学会の音響遺産に認定された。日本では麺類を啜る際に音をたてる文化があり、こうした文化も含めて今回音響遺産に認定された。また今年は江戸風鈴についても歴史的背景の長さを考慮され、音響遺産に認定された。江戸風鈴は型を使用しない宙吹きという手法で作られていて、形や大きさが一つ一つ違う。また鳴り口をギザギザに削ることで、音が出るようになっている。現在江戸風鈴を作っているのは2店舗だけで、篠原風鈴本舗では6人の職人が年間約2万個を生産している。

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