番組スタッフが街で出会ったイチオシグルメを紹介。望月Dオススメは麩嘉（京都）より「バジル麩」。緑色。グルテンにもち米粉を混ぜて蒸し上げた生麩を使用。色がつくまでオリーブオイルで焼き上げる。店は創業150年以上。基本は料亭に卸している。調理はすべて手作業。季節ごとに様々なお麩を提供。バジルは自家栽培。130gで550円。