食の生活元年とは、食の始まりや終わりを調査したもの。食生活において、ある行動ができるようになったり、したくなったりする年齢を始まりの年齢として調査。始まりや元年に着目することで、新たな暮らしや消費のヒントに、調査結果を何かを始める参考にしてほしいと博報堂・広報担当者が話している。麺処さとうでは、魚介と豚骨のパンチが効いた、こってりの濃厚魚介豚骨ラーメンと、鶏ガラで丁寧にダシを取った、あっさりの鶏だし醤油らーめんと、真逆のメニューを販売しているが、どちらも人気。あっさりを好む年代を調査すると、あっさり元年は、42歳9か月だった。胃もたれ元年は、45歳10か月。