名古屋のわざわざ食べに行きたいグルメは麺屋はなび 高畑本店の元祖台湾まぜそば。ピリ辛の台湾ミンチに卵黄が絡んで深みが増す。中毒性の秘密は麺で、麺を傷つけることで濃厚タレとからみやすくなる。