山形ラーメンの特徴は太いちぢれ麺で都内で山形ラーメンが食べれる山形中華そば 麺や一球の店長である佐藤克也さんに取って嬉しいニュースとして山形市がラーメン年間支出額で1位を獲得した。
住所： 山形県山形市中桜田2-5-5
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「麺辰」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月25日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 日本くらべてみたら山形ラーメンBEST17全部食べる！
- 8位は麺辰の特製鶏中華。蕎麦の産地山形県には多くの蕎麦屋さんがあり昔からラーメンを提供する店が多かったという。鶏中華は蕎麦つゆの素の返しを鶏スープで割った蕎麦屋のラーメンがルーツ。スープに白米を投入し雑炊風で食べる。
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