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「麻婆もちもんじゃ」 のテレビ露出情報
2024年1月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス! カリスマ料理家 藤井恵 マンネリ解消レシピ
おろし生姜・おろしにんにく・ひき肉を炒め、水・豆板醤・砂糖・塩・オイスターソース・小麦粉を混ぜた生地を流し込む。小さく切った餅を入れてドロっとするまで混ぜる。長ネギをみじん切りにする。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年1月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!カリスマ料理家 藤井恵 マンネリ解消レシピ
フライパンに油を引き、おろしにんにく・おろし生姜・豆板醤を加えて炒める。香りが立ってきたらひき肉を加え、白っぽくなるまで炒めたら水を加えて煮立て、砂糖・塩・オイスターソースを加える。細長く切った餅を加え、最後に長ネギを加え「麻婆もち」の完成。豆腐の変わりに餅を入れて麻婆もちにすることで、餅のとろみで片栗粉を加える必要がない。春巻きの皮に包んだ「麻婆もちの春巻
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