U-100円丼選手権で土方ゆいさんが考案したのはピリ辛！ザクザク豆腐丼。大泉洋はもめん豆腐半丁をキッチンペーパーで包んでレンチンし醤油で味付けをしクリスピーフライドオニオンや花椒辣醤などを入れた。またうますぎっ！！にんにくザーサイを炒めごはんを加え炒めるなどし完成。ザクザク豆腐丼を食べ大泉洋は「間違いなくウマい！」などと話した。麻婆ナス風丼とザクザク豆腐丼は3票と1票でザクザク豆腐丼が勝利した。