麻婆豆腐花のテレビ情報 | 食通たちが惚れた絶品グルメ「中華」 | キッチンカー大作戦！(2025/05/31(土)00:15)

「麻婆豆腐花」のテレビ露出情報

続いては中華部門。「萬福」の焼飯+エビ玉。「李園」の牛バラトマトチャーハン。「立呑み中華起率礼」のハムユイ炒飯。「美心酒家」の麻婆豆腐花。「中国料理麟」の白子麻婆豆腐。「虎景軒」の北京ダック虎景軒オリジナルスタイルを紹介。

2026年2月17日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡: 横浜中華街の新常識「路地裏グルメ」。路地裏に店を構えて約20年の「美心酒家」。本格的な香港料理が自慢。「大海老のカニ肉あん掛け」「本場香港風エビワンタンメン」の紹介。今、話題の作って食べる麻婆豆腐。加熱した土鍋ににがり入り豆乳を入れ、5分間待つと、固まって豆腐ができる。そして特製麻婆をかけると「麻婆豆腐花」となる。約20年前に生まれた商品だが、常連客がSNS[…続きを読む]
2026年1月30日放送　15:49 - 19:00　TBS
Nスタここが知りたい！: 横浜中華街にある「美心酒家」の「麻婆豆腐花」を紹介。空っぽの土鍋に白い液体を注ぎ、蓋をして待つこと数分。蓋をあけると豆腐になっていた。仕上げにあつあつの餡をかけたら「麻婆豆腐花」が完成。
2026年1月10日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム: 美心酒家の「麻婆豆腐花」は席に運んだ鍋に豆乳を入れて豆腐を作り、さらに餡や具材などを加えてその場で仕上げる麻婆豆腐。煮込むことなく出来たての豆腐を使っているため、フワフワの新食感が楽しめる。