他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月17日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

横浜中華街の新常識「路地裏グルメ」。路地裏に店を構えて約20年の「美心酒家」。本格的な香港料理が自慢。「大海老のカニ肉あん掛け」「本場香港風エビワンタンメン」の紹介。今、話題の作って食べる麻婆豆腐。加熱した土鍋ににがり入り豆乳を入れ、5分間待つと、固まって豆腐ができる。そして特製麻婆をかけると「麻婆豆腐花」となる。約20年前に生まれた商品だが、常連客がSNS[…続きを読む]

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2026年1月30日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタここが知りたい！

横浜中華街にある「美心酒家」の「麻婆豆腐花」を紹介。空っぽの土鍋に白い液体を注ぎ、蓋をして待つこと数分。蓋をあけると豆腐になっていた。仕上げにあつあつの餡をかけたら「麻婆豆腐花」が完成。

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2025年5月31日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！グルメ賢者の美味いものSP

続いては中華部門。「萬福」の焼飯+エビ玉。「李園」の牛バラトマトチャーハン。「立呑み中華 起率礼」のハムユイ炒飯。「美心酒家」の麻婆豆腐花。「中国料理 麟」の白子麻婆豆腐。「虎景軒」の北京ダック虎景軒オリジナルスタイルを紹介。

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