黒毛和牛のバター焼きのテレビ情報 | 肉の巨匠も絶賛極上！黒毛和牛東京 | うまいッ！(2025/04/10(木)11:30)

「黒毛和牛のバター焼き」のテレビ露出情報

東京・銀座の肉の巨匠・和知徹が教える黒毛和牛の料理を紹介。カタサンカクの両面に塩を、片面にこしょうをふる。オリーブ油とバターで焼く。ソースは赤ワイン・しょうゆ・はちみつにバターを加えとろみが付いたら完成。

2025年4月6日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 東京・銀座の肉の巨匠・和知徹が教える黒毛和牛の料理を紹介。カタサンカクの両面に塩を、片面にこしょうをふる。オリーブ油とバターで焼く。ソースは赤ワイン・しょうゆ・はちみつにバターを加えとろみが付いたら完成。