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「黒毛和牛のローストビーフ丼定食(L)」 のテレビ露出情報

かっぱ橋道具街で日本で一番感動した食べ物について聞き込み調査。デンマークから来たバートラムさんは「ローストビーフ大野 秋葉原店」の「ローストビーフ丼」に感動したという。肉を山のように高くする盛り付けは赤富士をイメージしている。黒毛和牛のA4ランク以上を使用。低温調理で8時間加熱した後、冷蔵庫で12時間保存。最後に焼くことで甘い脂と水分が凝縮されたローストビーフに仕上がる。一方、アンドレアさんが感動したのはメロンパンとイチゴあめ。

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