冷凍庫を開けてみると大量の肉のかたまりがあった。また大量のブルガリアヨーグルトや海鮮・肉など差し入れの嵐である。今回の差し入れの中身は活サザエで16kgとなっており、ホタテ20枚・最高級アワビ50個で差し入れだけで合計27kgとなった。肉は15kgできょうのちゃんこ番・山根が肉を切っていき、サーロインは厚さ2cmでカット。ちゃんこ長がいない鳴戸部屋では調理は当番制であり、このあとはあいみょん好き島根県出身・山根が作る「親方直伝！新作簡単ヨーグルトソース」が大好評となる。黒毛和牛の上カルビやリブロース・希少部位カイノミなど入れていき、最高級黒毛和牛盛りが3kgとなった。そこに焼肉のタレ・焼肉ニンニクダレ・はちみつ・ごま油・ショウガを混ぜたら「黒毛和牛タレ漬け」の完成。さらに4kgの牛バラブロックを鳴戸部屋のムードメーカー玉欧山がモノマネしながらカットしていき、10kgの牛肉がスタンバイ完了。次はブルガリア出身の「直伝！マル秘チキン」を仕込むこととなり、1.8kgの鶏肉に塩・こしょうで下味をつけたらヨーグルトを入れニンニク・焼肉のタレ・ケチャップを絡めて味の決め手はカレー粉で「タンドリー風チキン」の完成。鶏肉を柔らかくするため冷蔵庫で1時間休ませ、その頃会場準備チームは2階から約15kgのテーブルを持って4階の上の屋上まで階段を進んでいた。火おこしは特大ハンディーファンで炭に火をつけていき、肉・海鮮・白飯も運んで準備完了。総重量59kgの豪華差し入れBBQスタートとなり、厚さ2cmの高級サーロインを川村・豪欧勝が焼いているとドン・キホーテ全開の欧勝馬関がやって来た。まずはお酒で乾杯をしていき、鳴戸部屋BBQ名物のヨーグルト乾杯もしていった。厚さ2cmの高級サーロインを食べ、高級黒毛和牛を贅沢に2種類の焼肉のタレとはちみつで味付けをした「山根特製つけだれ肉」も焼いていく。鳴戸部屋名物ヨーグルトソースもかけて食べていくが、今回は新作の「直伝！ヨーグルトソース2種類」が登場。ヨーグルトに塩麹・塩・こしょう・ニンニク・オリーブオイルを入れ、味の決め手は柚子こしょうとなっていた。