京都にある和菓子店「まるに抱き柏」を紹介。桜餅に使用する道明寺粉はもち米1粒を4つ割りにした粗めのもの。熟練の技で自家製のあんこを包んでいく。つぶつぶ感と瑞々しさを楽しめる逸品に仕上げている。桜餅と花見団子は水曜に京都高島屋、金・日曜に梅田・阪神百貨店で期間限定で販売予定。4月11日夕方からは玉川高島屋で販売予定。