おせちのアレンジレシピを紹介。伊達巻を5mm幅にスライスしクッキングシートを敷いた天板にのせてグラニュー糖をかけたら180℃に予熱したオーブンで15～20分焼き上げる。粗熱がとれた伊達巻にきな粉や抹茶をふるえば伊達巻ラスクの完成。続いてなますとかまぼこ。パクチーを4cm幅に切り、ピーナッツを荒く刻み、かまぼこは5mm幅に細切りにする。ライスペーパーを水にくぐらせてサラダ菜を置き、汁気を絞ったなます、かまぼこ、パクチー、ピーナッツを重ねて、最後に巻いてカットすればなますとかまぼこの生春巻きの完成。続いてお餅と黒豆。耐熱ボウルに切り餅2個を入れ水、砂糖を加える。ラップをして電子レンジで1分半～2分加熱、軽く混ぜたら今度はラップをせずに1分加熱。混ぜたら黒豆をそのままお餅に混ぜる。片栗粉を広げたラップの上に生地を平らに伸ばして表面にも片栗粉を振る。粗熱がとれたら3等分にちぎって丸く整えれば黒豆大福の完成。
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「黒豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月24日放送 15:00 - 16:24 TBS
- 愛と知識とのんとノブあふれろ！ガチ愛
- 続いての最強豆大福は伊勢屋。東京・赤羽で連日行列の超人気店。1人5個限定。重さは通常の5倍以上で1個180円。都立大学駅・つ久しの黒豆大福は最上級の黒豆（飛切）を使用。東北沢駅・オオノ餅店の一番人気は特製ピーナッツ餡のピーナッツ大福。大崎駅・高松屋の豆大福はつぶしあんを使っている。
- 2026年3月1日放送 16:55 - 17:15 テレビ東京
- AKB48が突撃！お宅で1番のDXはなんですか？（AKB48が突撃！お宅で1番のDXはなんですか？）
- 黒豆大福作りではAIによって黒豆が大福から飛び出していないか確認している。AI検査の導入で店舗側からの返品率がほぼゼロになったという。
- 2026年2月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅ひと工夫で美味しさUP！やみつきレシピ特集
- 諸星さんのご飯を拝見。1品目は玄米で作る豆ごはん。大豆、黒豆、玄米などを釜に入れ、あごだしの塩を入れて炊く。また菜花にあごだしの塩をかけてレンチン。塩麹、醤油などと和えて「菜花のおひたし」の完成。その他「カブのステーキ」も作った。
- 2026年2月21日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 高尾山名物の天狗焼を紹介。黒豆をあんにしている。
- 2026年2月17日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 東京・足立区にある「大ちゃん 元力士の店」を紹介。弁当のおかずは日替わり。おかず6種類が入った「大ちゃん弁当」は1400円。約1kgの「オムライス（大盛り）」は1500円。相撲部屋にいた時の食事量について、大貫孝二さんは新弟子の時は1食でラーメンどんぶり3～4杯のご飯を食べていたと話した。夜は居酒屋営業。お通しとして「大ちゃん弁当」が出ることもある。5～7品[…続きを読む]
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