坂元醸造の有村さんに黒酢のスムージーを教えてもらう。有村さんは、好きな黒酢料理として新玉ねぎや梅の黒酢漬け、サンラータンメンを挙げた。りんご、小松菜、牛乳、はちみつ、黒酢をミキサーで撹拌する。