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「黒酢香る海老酸辣湯麺」 のテレビ露出情報

8位新メニュー「黒酢香る海老酸辣湯麺」800円は合格2票、不合格5票で不合格となった。不合格を上げた進藤さんは「酸辣湯って感じがしなかった」「麺も再び炊くことによって必要以上に液体を吸いすぎている」と指摘した。不合格を上げた山根さんは「なぜ黒酢、海老というキーワードを名前に持ってきたのか」「海老を感じさせるオイル、ソースが必要」と指摘した。合格を上げた齊藤さんは「絡めていく間に出てくるキノコや野菜の味は美味しい」とコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月2日放送 18:51 - 21:00 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流料理人がジャッジ!ガスト従業員イチ押しメニューTOP10
8位は新メニュー「黒酢香る海老酸辣湯麺」800円。酸辣湯麺には酸味の強い穀物酢が使われることが多いが、この商品は中国産の黒酢「鎮江香酢」をアクセントに使っている。具材はバナメイエビ、九条ネギ、干しシイタケなどこだわりの食材7種類を使用。自家製中華麺は4層に重ねて強いコシを実現した。

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