他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月29日放送　23:30 - 23:58　TBS

ララLIFE（最高の一貫を 小池徹平、寿司を握る）

ララNOTEのStep1は「魚をおろそう」。小池徹平は子どもが釣った魚をさばいて握りたいと「黒鯛」をリクエスト。黒鯛（別名チヌ）は新鮮でないと磯臭くなるので、寿司ネタとしては珍しいという。包丁は骨に沿って滑らせる。骨にぶつからないように寝かせて使う。身を潰さないように一撃で切る。魚をさばいたら、続いては「シャリを握る」。水に酢を加えた「手酢」を使ってシャリが[…続きを読む]

---

2025年10月30日放送　20:58 - 21:54　テレビ東京

ナゼそこ？（実は…超スゴい人SP）

勝部ちこさん（60）＆鹿島聖子さん（54）は東京から鹿児島県北部の山の中へ移住して共同生活を送っている。家にお邪魔すると薪ストーブがあった。この辺りは鹿児島の北海道と呼ばれ、過去にはマイナス15℃を記録したという。築100年以上の明治時代の建物をリノベーションした。2人を取材していると近所に住む80代の夫婦が訪ねて来た。庭の草を刈ってくれるというのでお願いし[…続きを読む]

---