第2位「ぷるもち大粒水餃子」390円は合格2票、不合格5票で不合格となった。古藤は「致命的なのは水餃子なのに皮が美味しくない、柔らかい」「生地の練り方、皮の配合を見直した方がいい」とコメント。有島さんは「お肉の存在感をそんなに感じない」「以前の大きさのほうが良かった」とコメント。合格をあげた齋藤さんは「5個で390円、これ作れと言われても作れない」「いつか努力は実ります」とコメント。
住所： 京都府東山区泉涌寺山内町35-3
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「齋華」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年11月18日放送 18:51 - 21:00 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！超一流中華料理人がジャッジ！！大阪王将従業員イチ押しメニューTOP10
- 第10位は「ごちそうキャベツの回鍋肉」750円。こだわりのキャベツは、イチゴと同等の糖度10を使用している。豚肉はボイルすることで柔らかくしっとりさせている。味付けは3つの醤が入ったオリジナル。合格6票、不合格1票で不合格となった。dボタンで合格・不合格を予想するプレゼント企画を実施中。山田英明さんは「キャベツが火が入っているのにシャキシャキしてるのはすごい[…続きを読む]
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