国内リゾート初のエビの陸上養殖を始めたのは、千葉県のホテル三日月。幾川雅統本部長は資源循環型ホテルの実現を目指す、という。今年4月から始まったこの取り組みでは、エビの自産自消を実現している。また、使う電気も自産する、サステナブルリゾート計画を描いている。温泉の自噴を利用して発電させた電気を使いたい、とした。
住所: 千葉県木更津市北浜町1
URL: https://www.mikazuki.co.jp/ryugu/
URL: https://www.mikazuki.co.jp/ryugu/