プラチノ 上町本店にやって来た。杏仁豆腐は白金の中華料理の名店・龍虎鳳のレシピを受け継いだ一品。アンジュを試食した。アンジュはフランスのアンジュ地方の伝統的なスイーツ・クレームダンジュからヒントを得て考案したなどと紹介した。