秋葉原にある「カールスジュニア」は牛肉を使った本格派バーガーのお店で、世界26ヵ国に店舗がある。サイドメニューで人気のある「クリスカットポテト 390円」は網目が最大の特徴で、網目にフレーバーが絡みつくため、コンソメ風の特製スパイスで味付けされている。
新大久保にある「Brussels Fries」のフライドポテトは、ベルギー式の太めにカットしたジャガイモを低温で揚げてから高温で2度揚げしているため、外はカリカリ、中はホクホク食感で韓国でも人気。仕上げに17種類あるソースから2つを選んでかけることができ、トリュフマヨと明太マヨが人気がある。
「＆ OIMO TOKYO 中目黒」のフライドポテトは、鹿児島県種子島産の安納芋を使ったサツマイモのフライドポテト。安納芋を自家製窯で2時間以上、炭火焼きをしてから高温の米油で揚げているため、外側はカリッと香ばしくなっている。
下北沢にある「CHERRY BEANS POTATO Shimokitazawa」は、静岡でソウルフードと呼ばれている「チェリビ」の愛称で親しまれているポテトが人気。ジャガイモを高温で一気に揚げて、味付けにお店オリジナルのマジックパウダーを使用している。
新大久保にある「Brussels Fries」のフライドポテトは、ベルギー式の太めにカットしたジャガイモを低温で揚げてから高温で2度揚げしているため、外はカリカリ、中はホクホク食感で韓国でも人気。仕上げに17種類あるソースから2つを選んでかけることができ、トリュフマヨと明太マヨが人気がある。
「＆ OIMO TOKYO 中目黒」のフライドポテトは、鹿児島県種子島産の安納芋を使ったサツマイモのフライドポテト。安納芋を自家製窯で2時間以上、炭火焼きをしてから高温の米油で揚げているため、外側はカリッと香ばしくなっている。
下北沢にある「CHERRY BEANS POTATO Shimokitazawa」は、静岡でソウルフードと呼ばれている「チェリビ」の愛称で親しまれているポテトが人気。ジャガイモを高温で一気に揚げて、味付けにお店オリジナルのマジックパウダーを使用している。
住所： 東京都目黒区青葉台1-14-4
URL： https://www.and-oimo-tokyo.com/
URL： https://www.and-oimo-tokyo.com/