主食やおかずがセットになったワンプレート冷食が人気。2024年販売額は130億円。前年の1.5倍。都内の＠FROZENではワンプレート冷食コーナーもあった。”ワンプレート冷食”は1回の温めで食べられるため時短。「チリハンバーグステーキ」599円と「ふっくらごはんと豚肉生姜焼き」458円を紹介。タイパが良い、レンチン1回で完成し食器なし、洗い物なし手間抜き。技術の進化で様々なものを一緒にチンしても均等に温まる。ワンプレート市場に参入する企業も相次いでいる。味の素「あえて、」・「山椒香るぶりの塩焼き、生姜鶏そぼろまぜご飯」853円。約1年で60万食を販売。ほっかほっか亭は、のり弁480円を、冷凍ほか弁250円での販売を目指している。
住所： 東京都品川区東品川4-12-5