「ガトープーリア」はオープン前に約100人の大行列ができる。看板スイーツは「つくばエクレア」。シュー生地の中に濃厚カスタードをたっぷりつめてチョコレートでコーティングしたスイーツ。購入は1人10本までのため家族連れが多く大行列になる。サクサクの秘密はパイ生地の上にエクレア生地を置き通常の2倍の時間をかけて焼くこと。もう一つの人気スイーツは「チーズズコット」。ズコットに形が似ていることから名付けられたイタリアの伝統菓子。1日90個限定のプレミアムなスイーツ。