ファミリーマートvs超一流料理人。従業員イチ押し第11位：3種のネバネバとろーり豆腐。19年愛されるロングセラー商品で、カップ惣菜のリピート率No.1。豆腐をゼラチンで固め、国産大豆の豆乳を80℃で加熱することで、箸でつかめないほどなめらかに。超一流料理人のジャッジは満場一致のパーフェクト合格。片柳遥は「濃い豆腐の味がするし、豆腐の嫌なところが抜けている」とコメント。