種をとったさくらんぼを細く切りジャムを作る。水分をとった豆腐を切りシロップをかけキャラメリゼし黒蜜をかけてさくらんぼジャムをかけて「30秒の和風ブリュレやっこ」の完成。試食した感想は「美味しいです、まさかこんなものができるとは思いませんでした」などとコメント。