オシャレ＆肉汁が飲めちゃうハンバーグ！？いのししのバラ肉をフライパンで炒める。トマト、油揚げをカット。ボウルにトマト・玉ねぎ・油揚げ・バラ肉・ひき肉を入れ混ぜる。マヨネーズも入れる。蒸し焼きにする。盛り付けて「30秒の平戸いのしし ジューシーバーグ丼」完成。油揚げが脂を吸って閉じ込める。うま味がジュースのようにあふれる。クレソン、ライムで華やかに。