伊藤楽と池田航が紅大豆の食感を生かすスイーツを考案。和菓子の技法を使った紅大豆スイーツ、「30秒の紅大豆生どら」を作る。紅大豆を砂糖と水で煮込んで戻す。砂糖で保水性を高めて豆が硬くならない。卵・砂糖・はちみつ・みりん・薄力粉・紅芋パウダーで作った生地を焼く。生クリームに紅大豆を混ぜ込んで、水分が抜けないようにする。焼いた生地で生クリームを挟んで完成。子ども食堂の子どもたちが試食し、「おいしい、やわらかい」と言った。