「87cafe」へ。創業4年の「87cafe」は、海をイメージさせる爽やかな店内でおしゃれな雰囲気で女性に人気のお店。「ロコモコ（1144円）」「スモークサーモンとクリームチーズのクロワッサンサンド（858円）」などいただける。今回おすすめされた「87バーガー（1232円）」は、お店の一番人気なのだそう。使用するのは、特注バンズ。そこへ柴漬け入マヨネーズを塗り、レタス・トマト・玉ねぎの上に酸味のある特製バーベキューソースをかける。そしてパティは牛タン100％。その上にチェダーチーズ・目玉焼きとベーコンをのせて完成。日村さんは「牛タンだから肉質のいい感じのパティ」などとコメントした。