ペルティカの人気の秘密5つ目は、お得なセットメニュー。Bセットには、メインに加えドリンクバー、スープ、フォカッチャ、サラダが付いてくる。フォカッチャは店内釜で500度で焼き上げた作りたてを提供。Bセットではフォカッチャとサラダは食べ放題。一方、Aセットはフォカッチャとサラダは1つずつとなる。