「AMAAMA BAR＆CAFE LOUNGE」は美術館をリノベーションし6月にオープン。テラスからは山中湖を一望できる。オーガニックのコーヒーなど食材にこだわった料理を提供している。人気メニューは「エッグベネディクト」。イングリッシュマフィンにベーコンやハム、ポーチドエッグなどを合わせたアメリカ発祥の朝食。自家製オランデーズソースはさっぱりと仕上げている。ベーコンはドイツで金賞を取った山中湖ハムを使用。お店はハワイの文化に刺激を受けた5人兄弟で経営している。店の改装のため全員が塗装などの技術を取得したという。水森かおりは食事のお礼に「釧路湿原」を披露した。