ベルクは見た目よりも作業効率を重視し、そのコストを価格に反映する戦略でヤオコーに対抗。そのため、陳列棚を引き出し式にするなど細かな工夫で徹底した効率化を図っている。そして、惣菜コーナーでは完成した惣菜を厨房から売り場までレールで運ぶシステムも導入している。そして、これらの惣菜も自社工場でキット化してから配送しているため、厨房の人員も少なく済むのだという。