滋賀県野洲市を訪れた楽くんと航くん。今回は琵琶湖のアンテナショップからのお悩みを解決する。「BIWAKO DAUGHTERS（琵琶湖の娘たち）」は代々琵琶湖で漁師をしておりとれたてを加工販売しているお店で、娘さんたちが受け継いでいることが店名がつけられた。お店の商品はすべて琵琶湖でとれたものとなっており昔ながらの手作りで伝統の味を若い人向けにアレンジしたもの（ふなずしサンド1250円）なども販売している。2人へのリクエストは琵琶湖の魚介（旬のしじみ・ワカサギ）を使った名物弁当を作ってほしいとのこと。今回は栄養満点のかき揚げをつくることにした。