ご飯を作るのは森岡さん。ホットプレートの小麦粉を引いて、キャベツ、もやし、車麩をたっぷり加える焼いたら「お好み焼き」の完成。ニンジンとリンゴの特製ソースをかける。食卓には大豆ミート味噌も並んだ。
住所： 千葉県いすみ市岬町桑田1501-1
URL： https://brownsfield-jp.com/
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「Brown’s Field」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県いすみ市
- ご飯調査を進めるもなかなか見つからず。いすみ市役所の中村さんが、手塚さんを紹介してくれた。手塚さんはいすみやを営んでいて、食材、調味料などを販売している。料理研究家の中島デコさんが立ち上げたカフェや農園をカネた宿泊施設Brown’s Fieldで働きながら、半自給自足生活を送っている若者たちもいた。
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