噴火で消滅する前、ポンペイは豊穣の土地だった。遺跡の中には庶民が集うレストランも残されていて、当時の雰囲気を再現したレストランも。ポンペイは海が近く魚介類が豊富。マグロもたくさん食べられていたとされる。