夏のごはん作りを楽にする 最新ミールキット。コープで先月発売されたのは「CO・OP 玉ねぎを加える あじと3種野菜の黒酢あん」537円。今月発売された「主役になる餃子中華シリーズ」。生協の宅配サービス「コープデリ」で購入できる商品。今年スタートした冷凍ミールキットの新ブランド「easyeasy」。140種類のラインナップ。ワンコイン以下の商品も多く毎日違うメニューが味わえる。しかも大阪王将やバーミヤンの味も楽しめる。ミールキットは家庭にあわせてアレンジできるのも魅力。オリジナルアレンジに挑戦。フライパンで具材を炒める。具材に火が通ったらレモン塩だれを入れる。本来はここにキャベツを加えるが、アレンジでごはんを入れる。全体をまぜながら炒め、最後に刻んだミョウガをのせればミョウガとイカのさっぱり塩レモンピラフが完成。