秋元康が提案する新グルメは「最高のキューバサンドセット」だと発表された。映画「シェフ」のキューバサンドを再現し、最高に合うサイドメニューとセットで販売するという。そして今回の料理人は藤井都士規だと紹介された。その後、グルメ賢者たちは今回の新グルメに関するメニュー案を提案していった。