利用客がよく買っているのが丸美屋「麻婆豆腐の素」。豆腐以外にも合うため、食材を変えて違う料理に使用。ほかにも回鍋肉の素をチャーハンの味付けに、棒々鶏の素を豆腐にとアレンジメニューを持っている。30代の利用客は、家におかずの素を大量ストック。中でも万能な素は、味の素「Cook Do今夜は中華飯」広東風五目あんかけ飯用。表面を揚げ焼きにした塩焼きそばの上にかけて、あんかけ焼きそばにアレンジ。味の素「Cook Do」干焼蝦仁用は、前日に残った唐揚げを鶏チリにアレンジなど上手に活用している。