「カリフラワーと豆乳の真っ白鍋」の調理。薄くカットしたじゃがいもをバターで炒めて豆乳を入れる。そしてえのきたけとカリフラワーを入れ、蓋をして7～8分煮込み、カリフラワーに箸が刺さったら残りの豆乳を入れてさらに煮込む。最後に豚ロース肉をカリフラワーに重ねて2分蒸し焼きにしたら完成。シメはスープにチーズを溶かしてパンをディップして食べるとのこと。
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「ざっくりキッチン公式レシピ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月6日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 本日の舞台は大阪・箕面市。今回の食材はニンニク。世界各地に700種類以上の品種があるニンニク。元々貿易会社を経営していた名人は培ったパイプを活かし各地から様々な品種を入手。現在73種類のニンニクを育てている。追求するのはニンニク本来の香りが強く旨みの濃いニンニク。5年がかりで数々の品種を栽培しついにたどり着いた究極のニンニクは「シン・にんにく」。
- 2025年12月4日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- ざっくりキッチンからレシピ本「DayDay．亜希のざっくりキッチン」が来年1月15日に発売される。
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