それって本当に親切なのか、飲食店の従業員の本音を調査。座席の床に食器を置くのは店の人にとっては危険だが、店員が近くにいったときにだしたもらうのは助かるという。さらに醤油をこぼしたとき、おしぼりでふくことは店としてはあんまりだという。しょうゆやワインは汚れがとりにくく廃棄になることがある。レンタル業者からかりているときは汚れが落ちないと1枚数十円から数百円が請求されるというので汚れたら店員を呼んでほしいという。