フォームのテレビ情報 | ムース状のしょうゆ | ワールドビジネスサテライト(2025/03/13(木)22:00)

「フォーム」のテレビ露出情報

調味料メーカー、フンドーダイが開発したムース状のしょうゆ。このしょうゆを導入しようと新たなメニューを開発しているフレンチシェフ・大森雄哉さん。「今、インバウンドの方がすごい日本に来ている。海鮮丼にかけても喜ぶのでは」とコメント。

2025年3月13日放送　22:00 - 23:08　テレビ東京
ワールドビジネスサテライトトレたま neo: 創業156年の調味料メーカー、フンドーダイが開発したムース状のしょうゆ「フォーム」の紹介。大きなしょうゆ樽がある工場の一角に置かれた、撹拌機の中にしょうゆを入れに、でんぷんなどが入った企業秘密だという特殊な粉を混ぜ70度近い温度まで加熱していく。そのあと、ゆっくり冷やすと原液が出来上がった。その原液を圧力を下げる性質を持つ亜酸化窒素ガスとともに、容器に充填す[…続きを読む]
2025年3月4日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおびひるトピ: 液体じゃない醤油が話題となっている。2019年に熊本市のフンドーダイが透明醤油を発売。黒い色素を分離させ透明化させたという。スタジオで試食した関根麻里は「ちゃんと醤油。」などと話した。この商品が大ヒットし、32の国と地域に輸出された。海外での売り上げは去年から今年の同時期に150％となった。現在はシート状の醤油「リーフ」や、泡状の醤油「フォーム」など液体じゃ[…続きを読む]