「〆まで美味しい 地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ」をジャッジ。ブランド鶏「阿波尾鶏」をメインに、ホタテ、昆布、シイタケの4つで出汁をとったあっさりとした鍋つゆ。隠し味に特性香味油を使用している。パーフェクト合格となった。今夜ミツカンが挑むのは「大好きだし。麺と鍋。 えび香る魚介だし」。
住所： 東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル
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「Fry家」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月13日放送 9:55 - 10:25 テレビ朝日
- じゅん散歩（じゅん散歩）
- フライ家を訪れた。ランチは定食がメインのフライ専門店。「極みのささみフライ」などをいただいた。高級天ぷら店のように1品ずつ提供している。
- 2023年12月2日放送 15:00 - 16:00 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！（ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！）
- 今夜ミツカンが挑むのは「〆まで美味しい まろみそ鍋つゆ」。前回は「〆まで美味しい 濃厚みそ鍋つゆ」をジャッジ。鶏ガラ、とんこつで出汁をとったスープに味噌を合わせた。豆味噌と米味噌を合わせることで風味が増す。パーフェクト合格となった。
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