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「ハスオ」 のテレビ露出情報
2023年10月11日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
ノンストップ! おうちで世界ごはん
東京・広尾の韓国料理店「ハスオ」のイ・ジョンジュン氏による「炭火焼き風プルコギ」。具材を炒め、焦 げ目がついてきたら水を加えてなじませる。焦げを削ぎ落としていくイメージで素早く混ぜると油分と水が乳化されてソースのようになるという。万能ネギといりゴマをふって完成。
住所: 東京都渋谷区広尾5-10-3 フロストバード広尾
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年6月30日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
ニノさんゲストご所望リサーチ!
京本さんに食べてもらいたい絶品のカンジャンケジャンは広尾駅から徒歩3分の「HASUO」。ミシュランガイド東京2024に掲載されている唯一の韓国料理店。また、国の評価「海外優秀韓国レストラン」も受けている。この店はすべてコースでの提供。ランチタイムの「カンジャンケジャンコース」は6品6,600円で1日3組限定。そんな店の看板メニュー「カンジャンケジャン」をいた
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2023年10月11日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
ノンストップ!おうちで世界ごはん
韓国料理店ハスオのイ・ジョンジュン氏は、日本と韓国で1つ星から3つ星まで様々な店で修行を積み、2018年に東京・広尾に「ハスオ」をオープンした。きょう紹介するのは「炭火焼き風プルコギ」。万能ネギにサラダ油をからめ、直火で炙って香ばしさを出す。細かく刻み、しょうゆ、ゴマ油、おとしニンニク、砂糖、コショウを加えて混ぜる。食べやすい大きさに切った牛バラ薄切り肉と、
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