HIBIKA 日本橋高島屋では「林檎 -ポム・ルージュ-」が紹介された。見た目は果物のりんごとそっくりであるが中身はりんごのムースやショコラのムースなどを使用しており、本格的なスイーツが楽しめ、夕方には売り切れるという。一方、渋谷区にあるビアードパパでも焼き芋そっくりな「焼き芋シュー」が紹介された。そっくりなのは見た目だけではなく鳴門金時を使用した特製のさつまいもクリームが特徴である。多い日にはお客さんの7割が購入していくという。
住所: 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋
URL: http://hi-bi-ka.com/
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