福島・いわき市にある人気レストラン「HAGI」を紹介。シェフの萩春朋さんは福島の食材にこだわり、生産者から直接仕入れている。農家の白石長利さんとは震災をきっかけにであった。これまで二人三脚で復興の道を歩んできた。
住所： 福島県いわき市内郷御台境町鬼越171-10
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「HAGI」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月30日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？にほんもの学校
- 今回は海や山に囲まれた自然豊かな場所、福島・南相馬市にやってきた。今回のテーマは「クラフトサケ」。美味しいクラフトサケを作っている酒蔵が南相馬市にあるとのこと。クラフトサケは発酵の段階でフルーツや香木など何を加えてもOK、自由な味わいが楽しめると話題になっている。今回のゲストは福島出身で日本酒が大好きというあばれる君。
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