東京・小平市にオープンした「イタリアンリゾートペルティカ」。ガストやバーミヤンを運営するすかいらーくグループが手がけたお店で、お得に楽しめると話題に。焼き立てのピザや自家製パスタなどからメイン料理を1つ選べば、フォカッチャ・スープ・サラダにドリンクバーまでついたコスパ抜群のセットメニューが楽しめる。またドリンクバー「インペリアルドリンクバー」では、10種類のフルーツジュースや12種類の茶葉、ドリップコーヒーなど、48種類のドリンクを用意している。1992年にガスト1号店をオープンした際、ファミレスで初めてドリンクバーを導入したのが小平市だったという。来年以降、この新しいスタイルで30店舗を目指すという。