西条市では寒さの厳しくなるこの時期、鍋の具材などとして使われる白ネギの収穫が最盛期を迎えている。西条市は県内で白ネギの栽培が盛んな地域の1つで、このうち「JAえひめ未来あぐりセンター」の管内では23軒の農家が毎年、およそ50トンを出荷している。きょうも稲垣博樹さんの畑では朝から専用の機械を使って白ネギを土から刈り上げて次々に収穫していた。地元のJAによると、去年の梅雨に雨が多かったことと夏の暑さの影響で生育が遅れて一時収穫量が落ち込んだ為、管内の白ネギの価格は去年より3割程高くなっている。