クリスマスケーキにも欠かせない卵がまた高騰している。東京のMサイズ1kgあたりの平均価格は午前9時時点で345円と過去最悪だった一昨年のエッグショック越え目前に。各地で相次いでいる鳥インフルエンザの発生が価格高騰の要因だと考えられている。1日500個の卵を消費することもあるという洋菓子店。卵の仕入れ値が1年で1kgあたり約60円上昇し、単純計算で月90万円増加。クリスマスケーキを10％ほど値上げさぜるを得なくなった。値上げの原因はイチゴにも。福岡市のケーキ店ではクリスマスケーキを3種類用意しているが、去年よりも100円ずつ値上げした。オーナーシェフは「一番最高値でイチゴ1パック2000円ぐらいになるのではないかと言われている。クリスマスのパンフレットは10月くらいから受付を始めて実際は夏くらいに作るが、1パックこれくらいの金額だろうなという予想のもとで値付けをしている。2000円とかになっちゃうと全然価格の値付けが変わってくる」と話した。帝国データバンクによると、クリスマスケーキの原材料は軒並み値上げし、中でもイチゴの価格は前年から1～3割高くなっている。その影響でケーキの平均価格は4740円となり前年と比較して179円高くなっているとのこと。オーナーシェフは「ドキドキはしていますけど、クリスマスは1年の締めくくりみたいな感じなので仕方ないかなと思っている」と話した。
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「JA全農たまご」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 6:40 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 卵の卸売価格の目安となるJA全農たまごが発表した東京地区の1月の平均価格はMサイズ1キロあたり310円と、去年1月と比べて52円高くなった。
- 2026年1月31日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- JA全農たまごによると今月の東京地区の卵の平均卸売価格は310円、1993年以降1月としては最も高くなっている。「にっぽんの洋食 新川 津々井」では1日200個前後の卵を使用、値上げを考えているそう。令和6年シーズンの鳥インフルエンザが猛威を振るったことで農家の生産体制が完全には回復していないことなどが背景にあるそう。また、恵方巻きの値段も上がっているそう。[…続きを読む]
- 2026年1月30日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- JA全農たまごが発表した東京地区今月の卵の平均価格が過去最高に。
- 2026年1月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 平日でも1日に200個のたまごを使うという台東区のオムライス専門店。デミオムライスは1皿968円だが、1人前にたまごを3個使うという。極厚オムレツサンド ベーコンチーズにはたまごを6個も使うという。たまごの価格高騰が経営を圧迫している。例年は1月になるとたまごの価格は下がるというが、今年は同じ価格が続いているという。仕入先は、鳥インフルエンザが出てくるから3[…続きを読む]
- 2026年1月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 都内のオムライス専門店では平日でも一日200個卵を使用するという。一人前は卵を3個使用しているという。極厚オムレツサンド ベーコンチーズには卵を6個使用しているというが、卵の価格高騰が経営を圧迫している。JA全農のたまごによる去年一年間の東京地区の平均卸売価格は、7月から12月までは月ごとに最高値を更新。例年は1月になると価格が下がる。横浜市にあるスーパーで[…続きを読む]
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