「JINBO MINAMI AOYAMA」の神保佳永シェフが「ミネストローネ」をランクアップする。盛り付けたらオリーブオイルを適量、イタリアンパセリ・黒コショウを各適量。ポイント「たっぷり粉チーズでコクと風味をプラス」。パルメザンチーズをたっぷり入れる。ミネストローネを食べた設楽は「今まで食べてきたのと違う」、江上は「信じられないくらいおいしい」などと述べた。