6杯が出揃った。世界ラーメンNo.1はどこに！？テレビ北海道のJapanese Ramen Noodle Lab Qが選ばれた。店主は平岡寛視さん。醤油のテクスチャーがよかったという。
住所： 北海道札幌市中央区北1条西2-1-3 りんどうビル B1F
URL： https://ja-jp.facebook.com/ramenQ2014/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「Japanese Ramen Noodle Lab Q」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月2日放送 10:30 - 12:00 テレビ東京
- 日本一こそ世界一！世界ラーメンNo.1決定戦（日本一こそ世界一！世界ラーメンNo.1決定戦）
- 「Japanese Ramen Noodle Lab Q」の醤油ラーメンを審査。生揚げ醤油という流通しづらい醤油を使用。生揚げ醤油は火入れ・ろ過をしていないもの。ブレンドしながら店主が火入れをして味が整う。「何度か食べてるけど、さらに進化している」等と評価。
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