いま空前のカフェブーム。グラフ「カフェ市場規模推計値」(日本フードサービス)。2021年以降、右肩上がり。規模はなんと1兆円超えに。多いときには6日連続、地上波出演することもある人気アイドル、KEY TO LIT・猪狩蒼弥が調査。先月発表された新グループ、KEY TO LITのメンバーとしても大忙し。
きょうは「肉(29)の日」、ガツンと肉ランチを阿部さんの後輩・KEY TO LITの猪狩蒼弥さんが紹介する。まずは東京・六本木の「マロリーポークステーキ」へ。漫画から飛び出してきたかのような大きな肉が食べられる店。2020年に1号店がオープンし、わずか5年で全国23店舗も出店している。メニュー名がサイズに応じて山の名前となっている。使用しているのは「食品のミ[…続きを読む]